ゆずで生姜「蒸しパン」｜株式会社シオダ食品

しょうがのふんわり蒸しパン

～下準備～

・蒸し器を用意しておく。
・布巾やミトンを用意しておく。
・プリン型、紙カップを用意しておく。写真は9号

今回の商品

～作り方～


1．ゆずで生姜を絞るゆずで生姜の液もそのまま使いますのでお皿に液を絞り出しておきます。 ※生姜は大きめのスライスですので、細かく刻みます。


2．卵、牛乳、ゆずで生姜を入れるボールに卵1個を割り入れ、よくほぐします。次に、牛乳、ゆずで生姜(液+刻んだ生姜)を加えよく混ぜます。 ※甘くしたい方は、ここで砂糖を加えて下さい。


3．ホットケーキミックスを加える 2．にホットケーキミックスを加え、ムラなく混ぜます。最後にサラダ油を加えてよく混ぜ、生地の完成です。


4．カップに生地を入れるプリン型にカップを敷き、生地を均等に入れます。 9号カップで6～7個できます。


5．生地を蒸す蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で約15分蒸します。 ※生地を多く入れた場合は、隙間をあけて並べて下さい。


6．盛りつけ竹串などで刺し、何もついてこなければ完成です。できたては特にふわっふわっ。 ※熱くなっていますので取り出す際には十分注意してください！