シオダ食品では生姜製品の受託生産・OEM、生姜の加工・原料供給を承っております。
寿司ガリや紅生姜等の製造は勿論、スライス・千切り・みじん切り・おろし・乾燥・濃縮などの加工や丸漬けなど、ご希望に合わせて製造いたします。

また、今までの製造技術を培い、新たな分野の製造加工にも挑戦しております。
生姜以外にも、液体の加工・充填から、野菜・果物などの加工・製造、乾燥品の受託まで、小ロットでも承ります。
お気軽にお申し付けください。

製造可能品目

加工例 商品事例
スライス 甘酢ガリ、紅生姜スライス、塩漬生姜スライス
千切り 紅生姜千切、甘酢生姜千切、塩漬生姜千切
みじん切り 紅生姜みじん、塩漬生姜みじん、甘酢生姜みじん
おろし おろし生姜
乾燥 生姜粉末
濃縮 生姜エキス
丸漬 塩漬丸生姜、甘酢丸生姜、紅生姜丸漬

加工見本

スライス生姜

お漬物や佃煮に最適な素材です。

千切り生姜

魚介などの佃煮、サラダなどの具に最適な素材です。

みじん切り生姜

ふりかけタイプの佃煮や詰め物の具、薬味に最適な素材です。

乾燥・粉末生姜

ホットドリンクやクッキー・煎餅などのお菓子に最適な素材です。

おろし生姜

お漬物や魚介の下処理、お肉の下味・隠し味、ドリンクに最適な素材です。

生姜シロップ

ワッフルやパンケーキなどのスイーツに最適な素材です。

生姜糖

ケーキやチョコレートに最適な素材です。

生姜ジュレ

ヨーグルトやソースに最適な素材です。

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