生姜屋シオダ食品

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プレミアム商品

■生姜栽培

シオダ食品の生姜は契約農家にて栽培をし、通常よりも60日早めに収穫を行います。
収穫量は半減してしまいますが、繊維質が少なく、香りの良い生姜を使用する事ができます。
※生姜の辛味も少なくなります。


■保存方法

生姜は収穫後に塩漬けにされ、温度管理をしながら保管されます。
新鮮な生姜を保つための重要な工程です。


■味付け

生姜屋の「がり」はお寿司を引き立てる、ほんのり甘い優しい味付けです。
新鮮な生姜をご堪能下さい。